１人前１０５円也！

昨日、会社の最寄駅の近くにある、餃子のO将で餃子が１人前１０５円セールをやっていた＾＾
餃子ずきの僕が買わないはずが無く、生餃子を８人前ご注文！
そして本日、餃子焼き名人の焼き方で焼いてみた！（この間テレビでやってた）
じゃじゃ～～～ん＾＾



餃子焼き名人の焼き方は・・・

プレヒートしたスキレットに生餃子を隙間なくならべて、底が少し焦げるぐらいまで焼く！
次に水ではなく、スープを入れて蓋をして蒸し焼き。



音をよ～～～く聞いて、シュワシュワからピチピチと言う音に変わったら、蓋を開けて蒸気を飛ばす。
ここで、水溶き片栗粉を入れて、パリパリの羽を作る。

蒸気が飛んだら、最後の仕上げに餃子全体に少しゴマ油をかけて出来上がり＾＾



うまかった～～～＾＾

うしまけた～～～（すみません汗）

スキレットデザート編につづく・・・